Athletic man drinking waterHigh Energy, Powerade, Power Gel, Carbo Cake, Isostar Anti Cramp… Les industriels de la diététique sportive ne cessent de rivaliser dans les produits énergétiques efficaces. Reste à savoir les utiliser !

Même immobiles nous consommons de l’énergie pour maintenir la chaleur du corps autour de 37°C, quel que soit le climat. La respiration, les fonctions d’élimination, l’assimilation des aliments, la digestion, sont autant de fonctions organiques qui résument les dépenses minimales et caractérisent ce métabolisme de base.

Toute activité physique entraîne bien évidemment une hausse de tous ces facteurs, avec toutes les conséquences que l’on devine en termes de besoin hydrique et énergétique immédiat nécessaire aux muscles, cellules, cerveau, cœur, reins… C’est pourquoi bien s’alimenter et s’hydrater est essentiel pour la santé, la forme et la performance. Sinon gare à l’hypoglycémie, à la fatigue physique accrue prématurée, crampes, claquages et autres déchirures musculaires.

Pour répondre à l’effort, le corps tire son énergie à la fois dans les stocks établis lors des repas précédents mais aussi des glucides apportés au cours de la séance de sport.IMG_3357

« Le besoin en eau, glucide et sodium ne dépend pas du type de sport ou du niveau de pratique du sportif mais de la durée de l’effort, de son intensité et des conditions climatiques, explique le professeur Charles-Yannick Guezennec, médecin du sport. Les boissons pour le sport comme Powerade ne sont donc pas réservées uniquement aux sportifs professionnels mais s’adressent à tous. »

Lire l’article fichier pdf BOISSONS BARRES GELS ÉNERGÉTIQUES AVANT, PENDANT ET APRÈS L’EFFORT B.S. n°274 Septembre 2010

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